close
自接觸海釣以來，
就經常釣到讓釣友討厭的成仔丁，
相信大家也差不多！
不過這兩個月來，
桃園海邊經常有大丁出現，
上週還出現十幾斤的超大丁，
那位釣友也利害，
遠投1.5號尼龍母線也照樣把它拉回來.... 
當然，自己也有釣上大丁，
這次真的想帶回家自己品嚐了(之前帶回家後又送人)，
於是，大丁上岸後立即剪去三支毒刺，
並開腸破肚放血、清內臟，再以海水沖洗乾淨放入冰桶.... 
今晚，內人終於願意開伙了，成仔丁二吃於是上桌.... 
魚身切塊加點鹽後乾煎，再加點醬油紅燒... 
魚頭及部分魚身煮清湯....
魚肉、魚湯都很好吃，毫無腥味，
小弟個人覺得比一些常見的魚(帕頭、春子、花身....)都好吃，
就連家裡的小朋友都說比以前釣到的魚好吃，
小弟今晚喝了三大碗的湯，而且又多吃了一碗飯，該去散步減肥了....
全站熱搜
留言列表
